江汉油田资产经营管理中心：“三管齐下”提升服务质量

中化新网讯  “食品入库第一件事做什么？”“先看入库记录，核对商品信息、生产日期……”9月17日上午，江汉油田资产经营管理中心生产运行岗高级主管康傲勇正在水杉宾馆后厨抽查。从食材进门到端上餐桌，每一道环节都有人盯、有标准，这是该中心抓服务质量的一个日常场景。

今年以来，该中心围绕餐饮住宿、资产租赁等业务，从制度、管理、技术三个方面发力，推动服务质量实打实地往上走。此前，中心对自营酒店开展安全专项督查，查出配电箱未跨接、消防器材布设缺陷、食材存储不规范等问题28项，全部督促江汉饭店、水杉宾馆限期整改到位。

规矩定得细，顾客才吃得放心。中心严格落实食品安全法，把食材采购、储存、加工、销售每个环节都纳入规范管理。进货实行“三查三验”：肉类、水产品必查检验合格证，调味品必查生产日期和检测报告，所有入库食材全部登记在册。出库执行“先进先出”，保证食材新鲜，做菜严格按操作规范来，每道菜品都让顾客吃得踏实。制度执行严不严，督查说了算。此前，中心对自营酒店开展质量安全专项督查，查出配电箱未跨接、消防器材布设缺陷、食材存储不规范等问题28项，全部督促江汉饭店、水杉宾馆限期整改到位。

服务做到位，口碑自然来。中心把应急培训列为员工必修课，定期请专业医护人员来教心肺复苏、意外受伤处置等实用技能，还搭配模拟演练和考核，确保员工遇到突发情况不慌、敢上手。今年夏天，一位老大爷在江汉饭店吃饭时突然身子发软。领班胡碟第一时间冲过去搀住，扶老人坐下，倒上热茶，还帮老人点了清淡软烂的菜送到面前。老人连声道谢。客房服务员发现商务客人的换洗衣物没干，就主动拿到露台晾晒，下班前收回来挂进衣柜；有旅客反映“垃圾桶塑料袋套太浅容易滑落”，饭店马上把深铺垃圾袋加进了员工培训。这些不起眼的小事，在携程等平台上换来了住客的真心好评：“正规、规范，是一般酒店比不了的。”

硬件跟得上，体验才舒心。中心今年对两家酒店的设备设施做了不少更新。江汉饭店换了48台空调、36台电视机，住客反映制冷和看电视都舒服多了；水杉宾馆把4台老旧的蒸汽消毒柜换成了电热消毒柜，消毒效果更有保障。空气能热水系统装上之后，水温一直很稳，随时入住都有热水用。资产运营方面，智能电表改造也在推进。去年广华片区已经改完，今年向阳、五七片区陆续跟上。新电表计量更准，工作人员不用再爬高上低现场抄表，既安全又省事，承租户缴费也明明白白。预计年内全部换成智能电表。

从制度夯基到管理增效，再到技术赋能，资产经营管理中心正以质量“零缺陷”的执着追求，让每一位顾客感受到家的温暖，让每一户承租户享受到便捷高效的服务。